CZURDA Riesling – Wenn Du’s trocken magst 2021

Beschreibung

Der Anbau unserer Geisenheimer Klone erfolgt in Weinbergen auf Löss- und Kalksteinböden. Der steile, nach Süden ausgerichtete Hang gewährleistet eine ideale Sonneneinstrahlung und warme Winde, wodurch die Herbstfeuchtigkeit ausgetrocknet und die Trauben am Stock lange hängen können. Dies ermöglicht es, den Einsatz von Pestiziden auf das absolute Minimum zu reduzieren und die obengenannten Aromen zu erreichen.

Die Ernte erfolgt ausschliesslich von Hand. Die Früchte werden als Ganzes gepresst und über sechs Monate mit Moselhefe vergoren, wozu keine Holzfässer verwendet werden; der Wein kommt frisch, knackig und voller Aroma aus den Stahltanks. Der Most, eine Spätlese, ist dabei derselbe, den wir auch für unseren CZURDA Riesling Süsse Versuchung verwenden.​

Platz 16 der Winelovers Top 100 Liste trockener, ungarischer Weissweine; erhielt auf Anhieb 92 Punkte von Robert Parker; Weinjournalisten wurden zu Fans… das sind die Eckpunkte des überwältigenden Erfolgs meines ersten trockenen CZURDA Riesling im letzten Jahr. Dabei war er ursprünglich als Experiment gedacht. Aber durch diesen Erfolg beflügelt, habe ich mich entschlossen, dieses Jahr aus der Hälfte des gesamten Mostes einen CZURDA Riesling Wenn Du’s trocken magst zu machen.