Ipacs-Szabó Villányi Ég és Föld között Cabernet Franc DHC 2022

In seiner komplexen, wunderbar entfaltenden Welt vermischen sich dunkle Beerenfrüchte und die subtilen Gewürze des Fassausbaus – Kakao, dunkle Schokolade – harmonisch miteinander. Vom Mund bis zum Abgang kommen neue Schichten zum Vorschein: süßer Gewürzpfeffer, Graphit, Sortencharakter.

Es ist ein großer Wein, denn er hat viel von allem, aber er ist nicht schwer – er ist wohl proportioniert, muskulös und voller Leben. Ein komplexes Rotweinerlebnis, das die Spitze des Villányi Franc würdig repräsentiert.

CHF 46.00

zzgl. Lieferkosten
Artikel 300.01 Kategorie

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

100% Cabernet Franc

Jahrgang

2022

Anbauregion

Villány

Land

Ungarn

Alkoholgehalt

14,5 % vol.

Säuregehalt

5,6 g/l

Restzuckergehalt

1,2 g/l

Flaschengrösse

75 cl

Allergene

enthält Sulfite

Passt zu

Passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu Fleisch, Gemüseaufläufen und Käse. Er harmoniert gut mit kräftigen Fleischsorten wie Lamm und Rind, aber auch mit Geflügel und herzhaften Gemüsegerichten.
Fleisch:
Lammbraten und -koteletts
Rinderbraten und -steaks
Gegrilltes Fleisch, besonders Lamm
Geflügel, wie Hähnchen oder Ente, besonders mit Kräutern
Schmorgerichte mit dunklem Fleisch
Gemüse:
Gegrilltes Gemüse
Auberginenauflauf
Ratatouille
Kräftige Gemüseaufläufe
Pasta:
Pasta mit Fleischsaucen
Pasta mit würzigen Saucen
Käse:
Mittelkräftige Käsesorten wie Pecorino, Gruyère oder Taleggio
Ziegenkäse
Hartkäse
Sonstiges:
Burger
Pizza
Bruschetta mit frischen Tomaten

Beschreibung

Nach der malolaktischen Gärung reifte er 20 Monate lang in Fässern aus ungarischer und französischer Erst- und Zweitbefüllung.

Zusätzliche Informationen

Rebsorte

100% Cabernet Franc

Jahrgang

2022

Anbauregion

Villány

Land

Ungarn

Alkoholgehalt

14,5 % vol.

Säuregehalt

5,6 g/l

Restzuckergehalt

1,2 g/l

Flaschengrösse

75 cl

Allergene

enthält Sulfite

Passt zu

Passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu Fleisch, Gemüseaufläufen und Käse. Er harmoniert gut mit kräftigen Fleischsorten wie Lamm und Rind, aber auch mit Geflügel und herzhaften Gemüsegerichten.
Fleisch:
Lammbraten und -koteletts
Rinderbraten und -steaks
Gegrilltes Fleisch, besonders Lamm
Geflügel, wie Hähnchen oder Ente, besonders mit Kräutern
Schmorgerichte mit dunklem Fleisch
Gemüse:
Gegrilltes Gemüse
Auberginenauflauf
Ratatouille
Kräftige Gemüseaufläufe
Pasta:
Pasta mit Fleischsaucen
Pasta mit würzigen Saucen
Käse:
Mittelkräftige Käsesorten wie Pecorino, Gruyère oder Taleggio
Ziegenkäse
Hartkäse
Sonstiges:
Burger
Pizza
Bruschetta mit frischen Tomaten

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