Pajzos Hárslevelü Selection 2019 PDO
Aroma & Geschmack:Lindenblüte, Akazie, gelber Apfel, Birne und Quitte. Kräuterige und leicht würzige Noten, feine Mineralität sowie ein Hauch Honig im Abgang.
CHF 19.00
zzgl. Lieferkosten
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | 100% Hárslevelű |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Anbauregion | Tokaji Hegyalja |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Trinktemperatur | 10-12 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Geflügel, Fisch mit Kräutern oder heller Sauce, vegetarische Gerichte wie Pilze oder Spargel, mild gewürzte ungarische Küche sowie Weich- und milder Ziegenkäse. |
Beschreibung
Weingut:Pajzos Tokaj ist ein renommiertes Weingut in der historischen Weinregion Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Das Gut ist bekannt für terroirgeprägte Qualitätsweine – sowohl trocken als auch edelsüss.
Rebsorte:Hárslevelű – eine autochthone ungarische Rebsorte. Sie ist aromatisch-fein, floraler und weicher als Furmint und steht für Eleganz, Würze und gute Reifefähigkeit.
Boden:Vulkanisch geprägte Böden aus Rhyolith-Tuff mit Lehm-, Ton- und teilweise Lössanteilen. Sie verleihen dem Wein Mineralität, Struktur und Spannung.
Ausbau:Überwiegend temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahltank mit teilweisem Hefelager. Je nach Jahrgang gelegentlich dezenter Holzeinsatz in großen, gebrauchten Fässern.
Weinstil & Charakter:Trocken, elegant und ausgewogen. Fein strukturiert mit moderater Säure, mineralisch geprägt und klar auf das Terroir fokussiert.
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | 100% Hárslevelű |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Anbauregion | Tokaji Hegyalja |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Trinktemperatur | 10-12 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Geflügel, Fisch mit Kräutern oder heller Sauce, vegetarische Gerichte wie Pilze oder Spargel, mild gewürzte ungarische Küche sowie Weich- und milder Ziegenkäse. |
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