Sanzon Rány Furmint (BIO) 2021 PDO
Weinstil & Charakter: Trocken, mineralisch, klar strukturiert Eleganter, Terroir betonter Furmint der die Einzigartigkeit der Rány-Lage widerspiegelt.
Aroma & Geschmack: Saftig, fruchtbetont (Kernobst, Zitrus) Frische elegante Säure, langer harmonischer Abgang.
CHF 32.00
zzgl. Lieferkosten
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | 100% Hárslevelű |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | Erdöbénye |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Restzuckergehalt | 4 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, leichte vegetarische Gerichte. |
Beschreibung
Weingut: Sanzon Tokaj, Erdőbénye, Ungarn. Historische Spitzenlagen, alte Reben 2014 von Erika Rácz, auf Basis eines kleinen elterlichen Weinbergs.
Boden: Vulkanischer Untergrund: Die Reben stehen überwiegend auf vulkanischen Böden, vor allem auf Rhyolith‑Gestein – einem sehr harten, feinkörnigen vulkanischen Gestein, das in Tokaj typisch ist
Ausbau: Der Rány Furmint wird kalt vergoren in Edelstahltanks, meist mit spontaner Gärung durch natürliche Hefen. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe (sur lie) weitern in der Regel 6–8 Monate auf der Hefe, teils in großen Holzfässern (500 L Stockinger-Fässern), weiterhin biologisch und mit nur minimalen Eingriffen.
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | 100% Hárslevelű |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | Erdöbénye |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Restzuckergehalt | 4 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, leichte vegetarische Gerichte. |
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