Villa Tolnay Cabernet Franc, Unfiltriert 2020 PDO

Beschreibung

URSPRUNG: Weinanbaugebiet; Badacsony; Csobanc-Gebirge.

BODEN: Basalt-Erosion, Basalt-Sand, Lehm, Sedimentations-Sand.

ERNTE: Selektive Handlese

ERTRAG: Ca. 35 hl/ha

Ca. 35 hl/haGÄRUNG und Reifung:Gärung in großen Stahl-Keramik-Behältern. Reifung in 500-Liter-Stockinger-Fässern (leichtes bis mittleres Toasting).

Das ungarische Weingut Villa Tolnay liegt am schönen Nordufer des Plattensees, am Fuße des vulkanischen Csobanc-Gebirges, inmitten des nördlichen Plattensee-Naturschutzgebietes. Das Weingut wurde im Jahr 2004 gegründet und besitzt heute 25 Hektar Weinberge.Seit Beginn der Arbeit auf dem Weingut geht es darum, mit der traditionellen lokalen Weintradition zu brechen und Weine herzustellen, die eine Geschichte erzählen; die Geschichte der pannonischen Region und insbesondere die Geschichte der einzigartigen Vulkanlandschaft rund um das Weingut. Die Weine verstehen sich als eine Erzählung der neuen pannonischen Weintradition.

Besonders an der hügeligen Nordwestküste des Plattensees, in der herrlichen Vulkanlandschaft, wachsen auf dem Basalt und den Sedimenten des ehemaligen Pannonischen Meeres sehr ausdrucksstarke Weine mit einem unverwechselbaren Terroir-Charakter.

Weine aus einem einzigen Dorf/Mounatin, einem einzigen Weinberg und einer einzigen Sorte, Villa Tolnay’s Premium Weine.