Villa Tolnay Sauvignon Blanc 2024 PDO

Beschreibung

BODEN: Lehm, Sandstein und Basaltabbrüche

SORTE: Sauvignon Blanc

ERNTE: Selektive Handlese

ERTRAG:Ca. 30 hl/ha

GÄRUNG und Reifung: Ca. 50% im Edelstahltank. Ca. 50% in Stockinger Eichenholzfässern.

Das ungarische Weingut Villa Tolnay liegt am schönen Nordufer des Plattensees, inmitten eines Naturschutzgebietes, am Fuße des vulkanischen Csobanc-Berges. Das Weingut wurde im Jahr 2004 gegründet und besitzt heute 26 Hektar Weinberge.Seit Beginn der Arbeit auf dem Weingut ging es darum, handgemachte Weine herzustellen, die eine Geschichte erzählen, die Geschichte der pannonischen Region und die einzigartige Vulkanlandschaft rund um das Weingut.In diesem Teil der hügeligen Nordwestküste des Plattensees, auf Schichten alter vulkanischer Böden und urzeitlicher Sedimente des ehemaligen Pannonischen Meeres, baut das Weingut Weine mit unverwechselbarem Ausdruck, ausgeprägter Mineralität und lebendiger Säure an. Zusammen bilden sie die Erzählung von der „neuen pannonischen Weintradition“. Die regionalen Weine stammen aus verschiedenen Dörfern, Bergen und Weinbergen, die alle zur Weinregion Badacsony gehören.