Barta Samorodni (Bio) 2021 PDO
Weinstil & Charakter: Edelsüß, traditioneller Szamorodni-Stil („wie gewachsen“)Teilweise botrytisiert, ausgewogen zwischen Süße und Frische Komplex, vielschichtig, authentisch – klassische Tokaj-Tradition
Aroma & Geschmack: Getrocknete Aprikosen, reife Pfirsiche, Honig Feine Botrytisnoten Orangenschale, kandierte Früchte, leichte Kräuterwürze Elegante Süße, frische Säure, langer Abgang
CHF 38.00
zzgl. Lieferkosten
Verfügbar bei Nachbestellung
Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | 80% Furmint 20% Hárslevelű (Lindenblättriger) |
| Anbauregion | Weingut: Tokaj, Ungarn – aus der Spitzenlage Öreg Király-dűlő |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 12 % vol. |
| Restzuckergehalt | 147 g/l |
| Flaschengrösse | 50 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Blauschimmelkäse, Gänseleber, Desserts mit Aprikose oder Honig, als Meditationswein Serviertemperatur 8-12°C |
Beschreibung
Weingut:Tokaj, Ungarn – aus der Spitzenlage Öreg Király-dűlő
Rebsorte:Furmint & Hárslevelű – süss, ca. Restzucker 147 g/l
Boden:Vulkanisch, steinig (Tuff, Zeolith) sowie roter Ton/Lehm – sorgt für ausgeprägte Mineralität
Ausbau:Gärung: meist spontan oder teilweise in Holz (teilweise auch Edelstahlanteil je nach Jahrgang), danach in Eichen‑/Holzfässern vergoren.
Mazeration: kurze Maischestandzeit (mehrere Stunden) vor Pressung, um Aromakomplexität zu gewinnen.
Holzausbau: Anschließende Lagerung in Holzfässern (oft 12–18 Monate) vor der Abfüllung, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur gibt.
Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | 80% Furmint 20% Hárslevelű (Lindenblättriger) |
| Anbauregion | Weingut: Tokaj, Ungarn – aus der Spitzenlage Öreg Király-dűlő |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 12 % vol. |
| Restzuckergehalt | 147 g/l |
| Flaschengrösse | 50 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Blauschimmelkäse, Gänseleber, Desserts mit Aprikose oder Honig, als Meditationswein Serviertemperatur 8-12°C |
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