Villa Tolnay Pinot Noir, unfiltriert 2021 PDO
Rubingranat, vollmundig, leichte florale Noten, blaue und rote Beeren, rauchig-mineralische Nuancen, Edelholz und ein Hauch Eukalyptus, am Gaumen saftig, feine pflanzliche Würze, Waldboden, straffe Tannine, frisches Säurerückgrat, burgundischer Stil mit deutlichem pannonischem Terroir, im Abgang Sauerkirschen und Schwarzkirschen.
CHF 32.00
zzgl. Lieferkosten
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | Pinot Noir |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | Badacsony; Csobanc-Gebirge. |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 12.5 % vol. |
| Säuregehalt | 4.7 |
| Restzuckergehalt | 0.6 g/l |
| Trinktemperatur | 13-16 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Rindfleisch, Kalbfleisch und Wild und Käse. |
Beschreibung
URSPRUNG: Weinanbaugebiet; Badacsony; Csobanc-Gebirge.
BODEN: Basalt-Erosion, Basalt-Sand, Lehm, Sedimentations-Sand.
ERNTE: Selektive Handlese
ERTRAG: Ca. 35 hl/ha
GÄRUNG und Reifung: Gärung in großen Stahl-Keramik-Behältern. Reifung in 500-l-Stockinger-Fässern (leichte bis mittlere Röstung).
Das ungarische Weingut Villa Tolnay liegt am schönen Nordufer des Plattensees, am Fuße des vulkanischen Csobanc-Gebirges, inmitten des nördlichen Plattensee-Naturschutzgebietes. Das Weingut wurde im Jahr 2004 gegründet und besitzt heute 25 Hektar Weinberge.Seit Beginn der Arbeit auf dem Weingut geht es darum, mit der traditionellen lokalen Weintradition zu brechen und Weine herzustellen, die eine Geschichte erzählen; die Geschichte der pannonischen Region und insbesondere die Geschichte der einzigartigen Vulkanlandschaft rund um das Weingut. Die Weine verstehen sich als eine Erzählung der neuen pannonischen Weintradition.Besonders an der hügeligen Nordwestküste des Plattensees, in der herrlichen Vulkanlandschaft, wachsen auf dem Basalt und den Sedimenten des ehemaligen Pannonischen Meeres sehr ausdrucksstarke Weine mit einem unverwechselbaren Terroir-Charakter.
Zusätzliche Informationen
| Rebsorte | Pinot Noir |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | Badacsony; Csobanc-Gebirge. |
| Land | Ungarn |
| Alkoholgehalt | 12.5 % vol. |
| Säuregehalt | 4.7 |
| Restzuckergehalt | 0.6 g/l |
| Trinktemperatur | 13-16 C° |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Passt zu | Rindfleisch, Kalbfleisch und Wild und Käse. |
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